「パリ日本文化会館等における食文化事業」料理専門家の公募 審査結果

今夏の公募に対し、ご提出いただきました申請書を慎重に検討したしました結果、以下の企画案を採用することに決定いたしました。
多数のご応募誠にありがとうございました。

審査結果
団体名 内容
料亭「つば甚」(石川県) 加賀の食文化について
羽黒町観光協会(山形県) 出羽三山の精進料理と鶴岡市、山伏等の紹介
琉球料理「山本彩香」(沖縄県) 琉球料理および文化芸能について

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